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Vitalbrot 10430
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die Zutaten:
220 Milliliter
Wasser
1 Esslöffel
Butter
1 Teelöffel
Zucker
1 Teelöffel
Salz
90 Gramm
Weizenmehl
Typ 1050
210 Gramm
Weizenvollkornmehl
1 Prise
Ascorbinsäure
1/2 Teelöffel
Trockenhefe
2 Esslöffel
Hirse
1 Esslöffel
Leinsamen
die Zubereitung:
Programm: normal/französisch Bräunung: mittel
Hirse 12 Stunden in heissem Wasser einweichen.
Anmerkungen zum Rezept: