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Vitalbrot 10430
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die Zutaten:
220 MilliliterWasser
1 EsslöffelButter
1 TeelöffelZucker
1 TeelöffelSalz
90 GrammWeizenmehl Typ 1050
210 GrammWeizenvollkornmehl
1 PriseAscorbinsäure
1/2 TeelöffelTrockenhefe
2 EsslöffelHirse
1 EsslöffelLeinsamen
die Zubereitung:

Programm: normal/französisch Bräunung: mittel

Hirse 12 Stunden in heissem Wasser einweichen.


Anmerkungen zum Rezept: