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Rezept:

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Weizenroggenvollkornbrotmischung Ht 10489
Zutaten für	Menge anpassen
die Zutaten:
5 Gramm	Butter
1 Teelöffel	Salz iodiert
530 Gramm	Weizenroggenbrotmischung, Ht
20 Gramm	Hefe frisch
1 Prise	Ascorbinsäure
die Zubereitung:
Programm: Normal Bräunung: mittel Zutaten der Grundmischung Ht für Weizenroggenvollkornbrotmischung Ht: Weizenvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Weizenkleber Ht, Erbsenfaser Ht bzw. Weizenfaser Ht, Emulgator Reinlecithin Ht Pulver

Anmerkungen zum Rezept: