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Amaretti
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammMandeln eventuell mehr
Eiweiss
300 GrammZucker
3 TropfenBittermandelaroma
die Zubereitung:

Mandeln sehr fein reiben Eiweiss etwas schlagen, Zucker hinzufügen u= nd

Eiweiss steif schlagen. Bittermandelaroma und so viel Mandeln unterrühren, bis ein fester Teig entsteht. Teig in nussgrossen Hä= ufchen

mit kleinem Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Backblech in den kalten Backofen setzen. E: Mitte. T. 1 25 C / 90 bis 120 Minuten.

hans@chef. Net, converted by MM_Buster v2.0m.


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