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Nektarinen und Prosciutto in Himbeer-Vinaigrette
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Chicor#e; der Länge nach halbiert
200 GrammItalienischer Schinken; dünn geschnitten
4 mittelNektarinen; entsteint und in Spalten geschnitten
2 EsslöffelFrischer Schnittlauch; fein gehackt
1 EsslöffelFrischer Zitronenthymian; fein gehackt (nach Geschmack)
Himbeer-Vinaigrette
3 EsslöffelHimbeeressig
1 EsslöffelZitronensaft frisch gepresst
1 EsslöffelHonig
6 EsslöffelOlivenöl
6 EsslöffelPflanzenöl