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Backpflaumenbrot (Automat)
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die Zutaten:
300 MilliliterWasser
500 GrammWeizenmehl Type 550
1/2 TeelöffelZucker
1 1/2 TeelöffelSalz
20 GrammHefe
200 GrammBackpflaumen; entsteint u. kleingeschnitten
die Zubereitung:

Programm: schnell

Bräunung: hell

* aus "Rezepte für Brotbackautomaten" Boris Bansemer, Le Caf


Anmerkungen zum Rezept: