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Lebkuchenmousse mit Pflaumensauce
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
Lebkuchenmousse
3 ScheibeGelatine weiss
100 GrammKuvertüre weiss
1 Vanilleschote
2 Eier
1 Eigelb Klasse M
30 GrammPuderzucker
1 EsslöffelLebkuchengewürz
250 MilliliterSchlagsahne
Pflaumensauce
250 GrammPflaumen getrocknet
500 MilliliterRotwein
200 MilliliterOrangensaft frisch gepresst
2 EsslöffelHonig
Dekoration