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Lachs mit Morcheln (Rakefisk)
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammLachsfilet
1/2 TeelöffelPfefferkörner
60 GrammSalz (etwa 3 El)
40 GrammZucker ( 11/2 El)
1 BundDille
20 GrammMorcheln, getrocknete
10 GrammButter
150 GrammSchlagsahne