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Fruchtwindbeutel
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 14, 8
250 GrammChampignons
500 MilliliterButtermilch
Fenchel
250 GrammFruchtcocktail
rote Paprikaschote
1 StückSeeteufel
1 PackungSpiralnudeln
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Fusilli im Paprikakörbchen und Seeteufelschmetterlinge Dessert : Fruchtwindbeutel

Zubereitung des Dessert: Fruchtwindbeutel

Wasser, Mehl und Butter vermengen, bis sich die Masse vom Schüsselboden löst und zwei Eigelbe unterrühren. Den Teig mit Hilfe einer Spritztülle in Rosettenform auf Backpapier spritzen und im Backofen aufgehen lassen. Den Fruchtcocktail abgiessen, mit etwas Buttermilch, geschlagener Sahne, Honig und Brandy vermengen. Auf einem Teller anrichten und etwas davon in die Windbeutel füllen. Mit Minze garnieren.


Anmerkungen zum Rezept: