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Jakobsmuscheln in schwarzer Peperonisauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 EsslöffelErdnussöl
1 EsslöffelSojasauce dunkel
2 Schalotten
1/2 TeelöffelPeperonipaste
1 mittelGrüne Peporoni fein gehackt
1 Esslöffelbrauner Zucker
1 kleinRote Peproni, feingehackt
1 EsslöffelSherry trocken
500 GrammJakobsmuscheln
2 EsslöffelWasser
1 DoseWasserkastanien, naturell