(*) Anmerkung Ilka: Ich nehme hierfür immer halb Vollmilch- und halb Bitterkuvertüre, sonst wäre das zu süss für meinen Geschmack.

Vollmilchkuvertüre im Wasserbad zergehen lassen. In einer Pfanne Butter, Mandeln und Vanillezucker goldbraun rösten und etwas abkühlen lassen. Kölln Knusprige Haferfleks mit einer Kuchenrolle zerkleinern (aber nicht zu klein) und alle Zutaten mit der flüsssigen Schokolade verrühren. Von der Schokoladenmasse mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein Stück Pergamentpapier setzen und die Hafercrossies einige Stunden an einem kühlen Ort erstarren lassen.

gekauften Pralinenhüllen, oder selbstgebastelten Formfolien erstarren lassen.

(Anmerkung Ilka: Ich lasse sie immer ohne alles in Häufchen auf Backpapier erstarren, geht ebenso gut )