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Forellenmousse mit Meerrettich und Sahnequark
Zutaten für 5 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammForellenfilets geräuchert
1 EsslöffelZitronen Saft
1 EsslöffelMeerrettich gerieben
250 GrammSahnequark
4 ScheibeGelatine weiss
125 MilliliterSchlagsahne