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Herzhafter Wirsingkuchen
Zutaten für 10  Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
400 GrammWeizenvollkornmehl
50 GrammDinkelflocken
1 PackungTrockenhefe
1 TeelöffelSalz
250 MilliliterMilch
250 MilliliterWasser
2 EsslöffelOlivenöl
Belag
700 GrammWirsingkohl
1 Fenchelknolle
1 Zwiebel
2 EsslöffelOlivenöl
1 BundPetersilie
3 Eier
150 GrammEmmentaler
200 MilliliterMilch
1/2 TeelöffelKoriander gemahlen