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| 250 Gramm | Mehl |
| 50 Gramm | Kokosraspel |
| 150 Gramm | Butter oder Margarine |
| 75 Gramm | Zucker |
| 100 Gramm | Orangenmarmelade oder Himbeerkonfitüre |
| 1 Esslöffel | Orangen Saft |
| 200 Gramm | Mehl |
| 2 Teelöffel | Backpulver |
| 100 Gramm | Zucker |
| 200 Gramm | Butter oder Margarine |
| 4 | Eier |
| 1 | Orange abgeriebene Schale |
| 3 Esslöffel | Orangen Saft |
| 100 Gramm | Puderzucker |
| 3 Esslöffel | Orangen Saft |
| 1 Esslöffel | Orangenlikör |
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Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und etwa 20 Minuten kühl stellen. Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen und in den kalten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 200 GradC 15 Minuten
Marmelade oder Konfitüre mit Orangensaft verrühren und auf dem vorgebackenen Teig verteilen.
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten, darübergeben und 15 bis 20 Minuten weiterbacken, 5 Minuten 0.
Für den Guss Puderzucker mit Orangensaft und Likör verrühren und auf den heissen Kuchen streichen.
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
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Anmerkungen zum Rezept:
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