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Sahnehering
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die Zutaten:
Für 2 Personen
Salzheringsfilets
Zwiebel
Möhre
Petersilie Stengel
Lorbeerblatt
weisse Pfefferkörner
4 EsslöffelWeissweinessig
250 MilliliterWasser
Sahnesosse
Apfel
Delikatessgurke
1 TeelöffelKapern
100 Grammsüsse Sahne
2 EsslöffelCrème fraîche