Die Zwergorangen waschen, trockenreiben und fein würfeln, dabei die Kerne entfernen. Kumquats und den Gelierzucker in eine Schüssel geben, gut vermischen. Gut zugedeckt 3 bis 4 Stunden durchziehen lassen. Kumquats und Gelierzucker in einem grossen Topf geben, Rum, Limettensaft und Vanillezucker zugeben. Alles aufkochen und 5 Minuten unter Rühren sprudelnd weiterkochen lassen.

Konfitüre in saubere Schraubgläser füllen. Gleich auf den Kopf stellen und fest werden lassen.