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Fischsuppe - "Leichte Küche"
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammFischfilet, gewürfelt (Kabeljau, Rotbarsch, ...)
500 GrammFischkarkassen
1 Zwiebel grob gewürfelt
1 EsslöffelOlivenöl
1 Knoblauchzehe gehackt
250 MilliliterWeisswein
1 BundSuppengemüse
1 Fenchel
1 Karotte
1 Bleichsellerie
100 GrammKartoffeln
1/2 Lauch Stange
1 BundPetersilie
1 BundSalbei
1 Tomate