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Hendlbrust Mit Kürbis-Apfel-Linsengemüse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Hähnchenbrüste
200 GrammKürbis
1 Apfel säuerlich
50 GrammLinsen
1/4 TasseGemüsebrühe
1/2 TasseGeflügelfond
250 MilliliterSahne
30 MilliliterNoilly-Prat (Wermutwein)
1 1/2 EsslöffelButter
1/2 Schalotte
1 TeelöffelZucker
1 EsslöffelWeissweinessig