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| 225 Gramm | Langkornreis |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 4 gross | rote Äpfel |
| 5 Esslöffel | Rosinen |
| 5 Esslöffel | Sultaninen |
| 6 Esslöffel | Honig flüssig |
| 2 Teelöffel | Zimt |
| 30 Gramm | Ingewer; eingelegt |
| 4 Esslöffel | Butter |
| 2 Esslöffel | Walnüsse gehackt |
| 500 Milliliter | Wasser |
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Reis, Wasser und Salz aufkochen, dann zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Äpfel aushöhlen. Ingwer würfeln. Reis mit Honig, Ingwer und Zimt mischen und
die Äpfel damit füllen.
In eine Auflaufform setzen und im vorgeheizten Ofen bei 225 °C 25 Minuten backen. Dabei öffter mit Butter bestreichen.
Äpfel auf dem übrigen Reis anrichten und mit Walnüssen bestreut servieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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