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| 10 Scheibe | Blätterteig tiefgekühlt |
| 1 | Ei |
| 1 | Orange |
| 50 Gramm | Zitronat |
| 125 Gramm | Mascarpone |
| 1/2 | Zitrone Saft davon |
| 4 Esslöffel | Zucker |
| 4 Esslöffel | Mandeln gehackt |
| 1 Packung | Vanillesauce Pulver |
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Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen lassen. Ei trennen, Teigränder mit Eiweiss bestreichen.
Für die Füllung Orange schälen, filetieren und in Würfel schneiden. Zitronat
fein hacken. Mascarpone mit Orangenwürfel, Zitronat, Zitronensaft, Zucker, Mandeln und Saucenpulver verrühren.
In die Mitte jedes Teigquadrats 1 Teelöffel Mascarponemasse geben, alle 4 Ecken darüberschlagen und andrücken. Mit Eigelb bestreichen und im vorgeheiztenOden bei 180 °C ca. 25 Minuten backen,
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Anmerkungen zum Rezept:
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