In zwei kleine Schüsseln je einen halben Becher Sahne giessen; in die eine die zerbröckelte weisse Schokolade, in die andere die Zartbitter-Schokolade und den Kakao geben und gut verrühren.

Mikrowelle: 3 Minuten 600 W (immer wieder durchrühren)

Anschliessend beide Sahnemischungen kühl stellen. Vor dem Servieren jeweils steifschlagen; mit je 1 El saurer Sahne vermischen. Die dunkle und helle Sahne gleichzeitig in Dessertschalen füllen, damit der "Schwarz-Weiss" Effekt entsteht.