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Heidelbeer-Likör
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die Zutaten:
200 GrammHeidelbeeren
150 Grammweisser Kandiszucker
Gläschen Rum
700 MilliliterDoppelkorn
die Zubereitung:

Die Beeren waschen und gut verlesen. Anschliessend mit dem Kandis in eine Flasche füllen, den Rum zufügen, zuletzt den Korn hineingiessen. Den Likör ca. 2 Monate reifen lassen, dann durch einen Filter geben.


Anmerkungen zum Rezept: