-dicken Scheiben

1 tb Öl

2 tb Sojasosse

2 ts Sesamöl

3 Frühlingszwiebeln, -feingehackt

2 Knoblauchzehen, zerdrückt 1 ts Ingwer, fein gerieben 2 ts Zucker

2 tb Reiswein oder trockener -Sherry

1 tb Sesamsaat, geröstet und -gemahlen

250 ml Wasser, heiss

1 ts Maisstärke

1 tb Wasser, kalt

Frühlingszwiebeln zum -Garnieren

In einem Wok Öl erhitzen und die Koteletts darin braun braten. Alle übrigen Zutaten ausser der Maisstärke und dem 1 El Wasser zufügen, 45 Min köcheln lassen. Die Sosse mit der angerührten Maisstärke binden. Mit Frühlingszwiebelringen oder -fächern garnieren und mit weissem Reis servieren.