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Hühner Stew (Dak jim)
Zutaten für 4-6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 KilogrammBrathuhn
60 MilliliterSojasosse hell
2 EsslöffelSesamöl
1 EsslöffelKnoblauch feingehackt
1/2 TeelöffelChilipulver oder Cayennepfeffer
Frühlingszwiebel sehr fein gehackt
1/4 TeelöffelSalz
die Zubereitung:

Das Huhn in kleine, mundgerechte Stücke zerteilen und in einem Topf mit den übrigen Zutaten gründlich vermischen. 2 Stunden durchziehen lassen. Anschliessend zugedeckt bei milder Hitze kochen, bis da Fleisch gar ist. Servieren mit heissem Reis und kim chi


Anmerkungen zum Rezept: