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Fasanenbrust auf Winzerart (Roby und Michel Husser)
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Fasane
300 MilliliterCognac
10000 MilliliterWeisswein
1 Möhre
6 Schalotten
30000 MilliliterDoppelrahm