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ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 250 Gramm | Himbeeren |
| 250 Gramm | Gellerzucker (1:1) |
| 1/2 | Zitrone Saft |
| 2 Esslöffel | Himbeergeist |
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Himbeeren mit einer Gabel leicht zerdrücken, in einer mikrowellerigeeigneten Schüssel mit dem Gelierzucker und Zitronensaft verrühren und bei voller Leistung garen:
500 W 9-10 Minuten, 600 W 9 Minuten, 700 W 7-8 Minuten.
Den Himbeergeist unter die Konfitüre rühren, noch heiss in vorbereitete Gläser füllen. Sofort verschliessen.
Perfekt Kochen: Die Schüssel darf nur halb mit Einmachgut gefüllt sein. Kurz vor Ende der Garzeit 1-2 mal umrühren: Das verhindert die Schaumbildung.
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Anmerkungen zum Rezept:
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