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| 250 Gramm | Mangofruchtfleisch etwa 1 grosse Mango |
| 250 Gramm | Gelierzucker 1:1 |
| 1/2 | Zitrone Saft |
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Mangofruchtfleisch mit einer Gabel gut zerkleinern, in einer mikrowellengeeigneten Schüssel mit Gelierzucker und Zitronensaft vermischen und offen in der Mikrowelle bei voller Leistung garen:
500 W 9 Minuten, 600 W 7-8 Minuten, 700 W 7 Minuten.
Noch heiss in vorbereitete Gläser füllen, sofort verschliessen.
Perfekt Kochen: Die Schüssel darf nur halb mit Einmachgut gefüllt sein. Kurz vor Ende der Garzeit 1-2 mal umrühren: Das verhindert die Schaumbildung.
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Anmerkungen zum Rezept:
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