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Zitronen-Joghurt-Mousse auf Himbeerpüree
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
2 Eier getrennt
50 GrammZucker (I)
25 GrammZucker (II)
1 Zitrone Saft und Schale davon
1 EsslöffelOrangen Saft
3 ScheibeGelatine
300 GrammSahnejoghurt
250 MilliliterSchlagsahne
Himbeerpüree
300 GrammHimbeeren; frisch oder Tk
2 EsslöffelWaldhimbeersirup
50 GrammPuderzucker
Dekoration
3 EsslöffelJoghurt
1 Zitrone