Fruchtfleisch von Melonen Wassermelone o. Cantaloup entkernt
1/2 Tasse
Zucker
1/2 Tasse
Limettensaft frisch
4 Tasse
Wasser
die Zubereitung:
Melonen, Zucker und Limettensaft in einem Mixer pürieren. Mischung mit einem Kochlöffel gründlich durch ein feines Sieb in eine Schüssel passieren. Wasser untermischen. Fruchtrückstände wegwerfen.
Frucht-Wasser-Mischung in ein Bowlengefäss oder zwei grosse Krüge (Pitcher) giessen. Abdecken und kalt stellen. Vor dem Serieren gründlich durchrühren; in eisgefüllte Gläser giessen.
