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Dicke Bohnen mit Friséesalat und Tomatenöl
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Tomatenöl
500 MilliliterOlivenöl
3/4 TasseGetrocknete Tomaten grob gehackt
Salat
500 GrammAusgelöste dicke Bohnen 2.5 kg in Hülsen
125 MilliliterTomatenöl (s. oben)
2 TeelöffelZitronenschale gerieben
1 Zitrone Saft
3 Knoblauchzehe feingehackt
2 EsslöffelPetersilie gehackt
1 EsslöffelOregano gehackt
1/4 TasseGetrocknete Tomaten grob gehackt eventuell vom Tomatenöl