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Aal auf Burgunder Art
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammAal
Zwiebel
500 MilliliterRotwein
Knoblauchzehen
Pilze
Butter
Mehl
Likörglas Weinbrand
Verschiedene Kräuter wie Petersilie, Thymian, Salb