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| 300 Gramm | Sahnejoghurt |
| 250 Gramm | Mascarpone |
| 2 | Zucker |
| 2 | Orangen Saft |
| 1 | Zitronensaft; eventuell 2 El |
| 1 | Orangenlikör; eventuell 2 El nach Belieben |
| 1/2 Teelöffel | Kakao zum Bestäuben |
| 4 | Amarenakirschen; oder Sauer kirschen aus dem Glas |
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Joghurt, Mascarpone, Zucker, Orangen- und Zitronensaft und eventuell den Orangenlikör verrühren. Kleine Portionsförmchen oder Tassen mit g= eraden
Wänden (etwa 100 ml Inhalt) innen mit einer Manschette aus Butterbrotpapier versehen; sie sollte etwa 3 cm höher als die Form sein. Joghurtmasse in die Förmchen füllen und mindestens 1 Stunde gefrieren lassen. Die Papiermanschette mit einem Messer lösen und herausziehen. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben und mit Amarenakirschen garnieren.
=
vor dem Servieren aus dem Gefrierfach in den Kühlschrank stellen, sonst ist es zu fest.
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Anmerkungen zum Rezept:
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