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Lachs in Phyllo-Teig auf thailändische Art
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 TeelöffelIngwer frisch gerieben
1 Limette abgeriebene Schale und Saft
1 Knoblauchzehe zerdrückt
1 EsslöffelKoriandergrün frisch, gehackt
1 kleinFrühlingszwiebel; in feine Streifen geschnitten
25 GrammButter
4 Phyllo-Teigblätter a 30x18 cm
2 Lachsfilets, aus dem dickeren Teil a 110-150 g