Suche gefundene Rezepte Rezeptanzeige Rezepte A-Z beliebte Rezepte   Hilfe
Rezept:

Rezept drucken
ins Rezeptbuch legen
als email versenden
MealMaster - Ansicht
Rezept als PDF
Rezept benoten
Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Lachs Im Salzteig Mit Sauce Bärnaise
Zutaten für   Menge anpassen
die Zutaten:
1 Lachs; a 3, 0-3, 5 kg
3000 GrammSalz
6 Eiweiss
Für Die Reduktion
5 EsslöffelWeissweinessig
2 Schalotten
1 Lorbeerblatt
10 schwarze Pfefferkörner
10 Estragon Blätter
200 GrammButter
4 Eigelb
30 Estragon Blätter