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Filets mignons vom Kalb mit Gorgonzolaschaum
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
60 GrammSellerie
60 GrammMöhren
60 GrammLauch
4 grossChampignons
8 Filets mignons vom Kalb; Lendchen; Kalbsfilet medaillons a 60 g