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Risotto mit Zucchini - Risotto con Zucchine
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 MilliliterFleischbrühe
1 Knoblauchzehen eventuell mehr
4 EsslöffelOlivenöl
1 Büschel glatte Petersilie, fein gehackt
500 GrammZucchini, möglichst kleine und feste!
300 GrammItal. Rundkornreis (Vialone oder Avorio)