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Ziegenfrischkäse-Quiches mit Caramelzwiebeln
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
100 GrammMehl
1/4 TeelöffelSalz
100 GrammQuark mager
75 GrammButter kalt
Füllung
25 MilliliterOlivenöl (I)
1 EsslöffelMehl
150 MilliliterMilch
200 GrammZiegenfrischkäse natur; oder mit Kräutern
2 Eigelb
50 GrammCrème fraîche