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Cannelloni ai funghi, Pilz-Cannelloni
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
200 GrammMehl
1 Ei
1 Eigelb
1 EsslöffelÖl
2 EsslöffelWasser eventuell mehr
Füllung
400 GrammPilze; eine Sorte oder gemischt Champignons, Steinpilze, Eierschwaemm chen, Totentrompeten, Pfifferlinge usw.
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
2 EsslöffelOlivenöl