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Ragout de rabo de buey (Ochsenschwanzragout)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1500 GrammOchsenschwanz ;küchenfertig
100 MilliliterOlivenöl
100 GrammSchinkenspeck ; am Stück
2 Knoblauchzehen
2 Zwiebel
2 rote Paprikaschoten
2 grüne Paprikaschoten
1 EsslöffelPaprika edelsüss, Pulver