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Linsen-Knöpfle-Salat Mit Gef. Wachtel (Teil 1)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Linsengemüse
100 GrammBerglinsen klein
1 Knoblauchzehe
1 kleinZwiebel 30g
20 GrammSpeck geräuchert
4 EsslöffelOlivenöl
4 EsslöffelDistelöl
1 Thymian Zweig
500 MilliliterGeflügelbrühe
100 GrammLöwenzahnsalat oder Fris‚esalat
1 BundKerbel
30 GrammSuppengemüse, blanchiert fein gewürfelt