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| 3/4 Tasse | Burghul |
| 2 Tasse | Wasser |
| 2 Tasse | Petersilie grossblättrig, gehackt |
| 1/2 Tasse | Frühlingszwiebeln geschnitten |
| 1/4 Tasse | Pfefferminze gehackt |
| 1/4 Tasse | Olivenöl |
| 2 Esslöffel | Zitronen Saft |
| 1 1/2 Teelöffel | Salz |
| 1/2 Teelöffel | schwarzer Pfeffer |
| 2 gross | Tomaten |
| 1/4 Tasse | Zitronensaft; gemischt mit |
| 1/2 Teelöffel | Salz |
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