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Rhabarber auf Mascarpone-Creme
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammRhabarber eventuell mehr
7 GrammSpeisestärke
200 MilliliterRoter Johannisbeesaft ersatzweise Traubensaft
1 EsslöffelZucker, gehäuft (1)
1 EsslöffelZucker, gehäuft (2)
150 GrammMascarpone ital. Doppelrahm Frischkäse
300 GrammMagermilchjoghurt
2 PackungVanillezucker
Zum Verzieren