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Rhabarber-Dessert
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammRhabarber
250 MilliliterPortwein
250 MilliliterRotwein
50 MilliliterJohannisbeer-Likör (Cassis)
1 Limette; Salft davon
120 GrammZucker
1 StückZimt Stange
30 GrammSpeisestärke
2 Eier Grösse M
100 GrammSpeisequark Magerstufe
50 GrammStichfeste saure Sahne
1 Zitrone unbehandelt