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2 | Bananen |
1 Schale | Himbeeren |
1 Dose | Kokoscreme |
100 Gramm | Parmaschinken |
1 | rote Paprikaschote |
200 Gramm | Schweineschnitzel |
1 Bund | Salbei |
1 | grüne Zucchini |
250 Gramm | Wan Tan-Teig gefroren |
1 | Zucchini gelb |
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Exotisches Saltimbocca Dessert: Bananen- Himbeer- Püreee an Wan tan
Zubereitung der Hauptspeise: Exotisches Saltimbocca
Das Schnitzel plattieren, würzen, mit Salbei und Parmaschinken belegen und in Olivenöl anbraten. Für die Sosse Honig, Soja, Tabasco, Rotwein und eine halbe Dose Kokoscreme reduzieren und würzen. Das Schnitzel in den Sud geben und ziehen lassen. Die Zucchini und die entkernte Paprika würfeln, in Olivenöl sautieren, würzen und auf einem flachen Teller anrichten. Einige Salbeiblätter durch eine Teigmischung aus einem Ei, Mehl und Wasser ziehen, fritieren und auf das Fleisch geben. Hierzu empfiehlt unsere Weinfachfrau,
Toskana/Italien
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Anmerkungen zum Rezept:
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