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Maisbrot
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die Zutaten:
250 GrammMehl; gesiebt, mit Backpulver vermischt
150 GrammMaismehl, fein
40 GrammMaisstärke
1 TeelöffelBackpulver
50 GrammZucker fein
350 MilliliterMilch
60 GrammButter (I)
1 Ei
30 GrammButter zerlassen (II)