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1 | Aubergine |
1 Glas | Erdnusscreme |
1 | Grapefruit |
1 | Ingwer Knolle |
2 | Kochbananen |
2 | Pfirsiche |
6 | Möhren |
2 | Pac-Choi |
150 Gramm | Schweinefilet |
8 | Walnüsse |
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Gebackene Auberginen
Hauptspeise: Asiatische Pfanne
Dessert: Exotischer Obstsalat
Zubereitung des Dessert: Exotischer Obstsalat
Die in Scheiben geschnittenen Kochbananen, Pfirsichspalten und Grapefruitfilets in Zucker karamelisieren, mit Weisswein ablöschen, mit Knoblauch, Zitronensaft, Honig und Zimt verfeinern und in eine Kokotte füllen. Die leicht geschmolzene Erdnusscreme mit geschlagener Sahne und Zucker verrühren, den Obstsalat damit bedecken und mit geschroteten Walnusskernen und Kakaopulver garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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