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Champignoncremesuppe
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 18, 87
1 SchaleChampignons gross
1 BecherHüttenkäse Danone
1 GlasKirschen
Pfirsiche
1 PackungPumpernickel
150 GrammSchweinefilet
Sellerieknolle
Schalotten
Tomate
Zucchini
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Champignoncremesuppe

Hauptspeise: Schweinefilet mit Selleriechips in Schalotten-Weissweinsosse Dessert: Kirschragout mit Pumpernickelcreme

Zubereitung der Suppe: Champignoncremesuppe

Die geputzten Champignons in Würfel schneiden, in Olivenöl anschwitzen, mit Brühe ablöschen, mit Sahne auffüllen, einkochen, würzen, pürieren, mit frischen Kräutern verfeinern und in einem tiefen Teller anrichten.


Anmerkungen zum Rezept: