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Rohkostsalat
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 19, 81
Grapefruit
200 GrammKasseler
Kiwi
Kartoffeln
Möhren
1 PackungMarzipan
1 PackungDr.Oetker Müsli Schokolade
Mini-Blumenkohl
1 TüteSauerkraut
1 BundRadieschen
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Kasseler in Senfsosse an Sauerkrautrösti Salat: Rohkostsalat

Dessert: Panierte Grapefruits an Marzipan-Sahne-Sosse

Zubereitung des Salats: Rohkostsalat

Die Blumenkohlröschen und längs geviertelten Möhren im Salzwasserbad blanchieren und mit Radieschenscheiben auf einem flachen Teller anrichten. Aus zwei Teilen Balsamico, einem Teil Olivenöl, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette zubereiten, das angerichtete Gemüse damit nappieren und mit frisch gehackten Kräutern garnieren.


Anmerkungen zum Rezept: