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Ziegenkeule - in Lavendel mariniert
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Ziegenkeule von ca. 650 g
Marinade
250 MilliliterWeisswein (Kerner)
500 MilliliterButtermilch
1 ZweigThymian
6 Knoblauchzehen in der Schale
1 Lorbeerblatt
2 Nelken
20 schwarze Pfefferkörner
1 Lavendelzweig
Ausserdem