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Pastinaken und Sellerie, paniert
Zutaten für 2 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
2
Pastinaken
gross
1
Sellerie
Knolle
150 Gramm
Parmaschinken
3
Schalotten
fein geschnitten
3 Esslöffel
Grobe Schweinsmettwurst
2
Eier
100 Gramm
Paniermehl
100 Gramm
Mehl
1 Bund
Petersilie
fein geschnitten
125 Milliliter
Olivenöl
1 Esslöffel
Butter