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Ras el-Hanout* (einfache Variante)
Zutaten für 2  Menge anpassen
die Zutaten:
2 Teelöffelschwarze Pfefferkörner
1 TeelöffelIngwer gemahlen
1 TeelöffelKreuzkümmel
1 TeelöffelZimt Pulver
1 TeelöffelKoriander
1/4 TeelöffelMuskatnuss gerieben
1/4 TeelöffelCayennepfeffer
4 Kardamom Kapseln
4 Gewürznelken
die Zubereitung:

*Mischung des Ladenbesitzers

Alle Zutaten im Mörser pulverisieren, nach Rezept verwenden.

Anmerkungen zum Rezept: